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Dossiers sur le potager


2° Rotations de culture - assolement

ROTATION ET ASSOLEMENT ;

Pour toutes les plantes cultivées, un changement de l'emplacement (assolement) est indispensable. L'assolement permet d'utiliser rationnellement les fumures. Il évite la fatique du sol et limite, dans une certaine messure, le développement de parasites et maladies.

Principes de l'assolement :

Exemple : pour une première année :

 

Parcelle 1 Parcelle 2 Parcelle 3

Légumes a feuilles

(exigeants en fumure)

Légumes racine

(moins exigeants en fumure)

Fabacées et oignons

(peu exigeants en fumure)

E M P

Choux

Choux-fleurs

Epinards

Poireaux

Chicorées

Laitues

Tomates

Cote de bettes

Carottes

Cucurbitacées

Navets

Céleris-pommes

Radis

Choux de bruxelles

Choux-raves

Oignons

Echalotes

Ail

Haricots nains

Haricots rames

Pois

Fenouilles

Rampon

Fumure s'il y a lieu :

Fumier décomposé ou avec

du composte

Complémentaire aux engrais

minéraux

Complémentaire aux engrais

minéraux

Les légumes de la famille des liliacées ne doivent jamais se succéder sur la même parcelle (poireaux, oignons, ail, échalotes). Pour observer un bon assolement, il est utile de dresser un plan annuel du jardin ...

(vous pouvez le faire dans votre espace personnel de ce site)

L'ordre dans lequel on fera roter les cultures sera le suivant :

 

ANNEES TYPES DE LEGUMES SELON LEURS EXIGENCES
1 EXIGEANT MOINS EXIGEANT PEU EXIGEANT
2 MOINS EXIGEANT PEU EXIGEANT EXIGEANT
3 PEU EXIGEANT EXIGEANT MOINS EXIGEANT

 

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